Cornetti home made, la ricetta di sole 95 Kcal! 🥐

Che colazione sarebbe senza croissant? E’ irrinunciabile per noi Italiani iniziare la giornata con un dolce risveglio, vogliamo proporvi la ricetta di una versione light allo yogurt

Ingredienti

• 320 gr di farina d’avena

• 100 gr di yogurt bianco

• 1 uovo

• 2 cucchiaini di lievito

• dolcificante

Per spennellare

• 4 cucchiai di latte

• un tuorlo

Per il ripieno

• 100 gr di confettura light o miele

Preparazione

• In una ciotola versa tutti gli ingredienti, farina, dolcificante, yogurt, uovo e lievito. Impasta velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

• Fai riposare l’impasto per circa 20 minuti in frigorifero.

• Accendi il forno a 180°.

• Prendi l’impasto dal frigo e dividilo in due parti uguali.

• Cospargi di farina un piano di lavoro e con un matterello stendi la prima parte dell’impasto e forma un cerchio.

• Dividi il cerchio di pasta in tanti spicchi delle stesse dimensioni.

• Aggiungi un cucchiaino di confettura o miele alla base del triangolo di pasta e arrotolalo su se stesso.

• Ripeti l’operazione fino a finire tutto l’impasto.

• Poni i cornettini su una teglia rivestita di carta forno, facendo attenzione a distanziarli tra di loro perché durante la cottura tenderanno a crescere.

• Prepara in una piccola ciotolina latte e tuorlo e mescola.

• Spennella con questa miscela i cornetti e infornali per circa 20 minuti, o fino a quando vedrai una bella doratura.

• Continua seguendo lo stesso procedimento con tutti i cornetti.